Om de viscositeit uit te drukken, zijn er 2 (meest gebruikte) eenheden. Dit verschil zit in het gebruik in Europa (SI eenheden) en de VS. Daarom hieronder een vergelijk tussen de verschillende eenheden:
| 1 Pascal-seconde (Pa•s) | 10 Poise (P) |
| 1 Pascal-seconde (Pa•s) | 1.000 milliPascal-seconde (mPa•s) |
| 1 milliPascal-seconde (mPa•s) | 1 centiPoise (cP) |
| 1 Poise | 100 centiPoise |
Snelheden en kracht
Ook hierbij wordt onderscheid gemaakt in absolute en relatieve viscositeit. Bij relatieve (Brookfield) viscositeit, spreken we enkel over de snelheid. Hierbij gaat het dan om de rotatie van de spindel en wordt dan ook uitgedrukt in RPM (Rotaties Per Minuut).
Bij absolute viscositeit spreken we over de afschuifsnelheid (shear rate) en de afschuifspanning of –kracht (shear stress). Hieronder de eenheden voor deze 2 termen:
| Afschuifsnelheid | Sec-1 of s-1 of 1/sec (Reciproke seconde) |
| Afschuifspanning | Pa (Pascal) |